En las últimas tres entregas hablamos del átomo⚛️, su organización en la tabla periódica y la creación de moléculas. Hoy vamos un poco más allá.
¿Cuándo lo invisible se vuelve tangible? ¿Cuántas moléculas hacen falta para que algo sea visible y tangible en el mundo físico?
La respuesta está en un número muy peculiar:
6.022 × 10^23
Este es el número de Avogadro, y define lo que en química se llama un mol.
Por ejemplo, si tienes esa cantidad de moléculas de agua, tendrás exactamente 18 gramos de agua.
Ese número es tan grande que cuesta imaginarlo ya que no conocemos cosas macroscopicas de las cuales exista ese número en nuestro planeta.
Es más que las estrellas del universo visible, más que todos los granos de arena del planeta y sin embargo, ese número de moléculas cabe en una cucharada de azúcar.
Podríamos decir que el mol o número de Avogadro es el puente entre lo invisible y lo visible, entre una molecula y la materia que podemos tocar.
Una molécula sola es invisible pero cuando hay un mol de ellas, hay materia y por lo tanto todo lo que conocemos.
💧La próxima vez que bebas un vaso de agua, recuerda que estás ingresando a tu cuerpo un número inmenso de moléculas organizadas para saciar tu sed.
Mariano Sánchez Castellanos Postdoctor en Astrofísica Molecular.
“Un encuentro entre la Espiritualidad y la Ciencia”